Gesundes Grillen
Gesunde Calzone auf dem Grill
NWZ, 2. April 2014
Oberschule und Förderverein informieren zum Thema Ernährung
Den ganzen Tag lernten die Mädchen und Jungen etwas über gesunde Nahrung. Der Höhepunkt war das Zubereiten einer Gemüse-Calzone.
Christoph Tapke-Jost
Bookholzberg Essen einmal anders als üblich: Der frischgebackene Calzone-Teig auf dem Feuergrill sieht bereits knusprig aus, die Tomatensauce läuft kochend heiß herunter. Die Calzone sieht verführerisch aus. Ist sie auch geeignet, um sich bewusst zu ernähren? Am Dienstag ist dies möglich. Denn die Calzone, die man sonst beim Imbiss nebenan erhält, ist gefüllt mit Paprika, Zucchini und Tomaten. Das knackige Gemüse ist frisch, Zusatzstoffe gehören an diesem Schultag nicht auf den Zutatenzettel der Fünftklässler. Lehrer Tobias Schüler und drei Jugendliche aus den Jahrgängen neun und zehn sorgen für die warme Mahlzeit. Der Duft zieht die Schüler binnen kurzer Zeit zum Grill.
Grillen etwas Gesundes: (von links) Kim (Klasse neun), Leonie, Lisa und Celina beim Ernährungstag
Beim ersten Ernährungstag der Oberschule An der Ellerbäke am Dienstag wurden die Mädchen und Jungen der fünften Klasse über Nahrungsmittel informiert. Der Aktionstag lieferte den Schülern viele überraschende Aussagen, erklärten Lisa, Leonie und Celina aus der 5c. „Ich wusste zum Teil nicht, was ich essen darf und was nicht", gab Celina zu. Sie hatte versucht, Kräuter geschmacklich zu erkennen. Das sei schwierig gewesen, so Celina. Trotzdem habe das Ausprobieren Spaß gemacht. Am Vormittag erhielten die Schüler wichtige Informationen über das Fast Food. Leonie und Celina gestanden ein, auf Fast Food zu stehen. Dank dieses Aktionstages wollen sie nun mehr Gemüse essen.
Einen Vortrag über die richtige Ernährung hielt Dr. Hans Böhmann vom Delmenhorster Klinikum. Sein Appell: keine Getränke mit Zucker trinken. „Leider sind fast alle gut schmeckenden Nahrungsmittel ungesund. Denn Zucker und Fett in Kombination machen dick."
Auch der Förderverein der Oberschule machte mit einem Stand publik, wie gesundes Trinken aussieht. Die Schülerinnen und Schüler durften sich Gemüsesaft und Wasser mitnehmen. Gleichzeitig warb der Förderverein für mehr Mitglieder. „Wir brauchen Eltern für den Vorstand", erzählte die 2. Vorsitzende Elke Riethmüller. Sonst werde der Verein aufgelöst.